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Dernières news Côté Sushi
Recette simple Bounphanh Soukkasene, Poissonchat à Lyon : « un sushi avec toujours un petit plus de créativité - 02/05/2024
Le maître-sushi de Poissonchat, tout nouveau restaurant à Lyon, propose des sushis de sa création, avec des propositions mixant la tradition, ses origines et ses influences. Il nous donne la recette ...
Lyon 9e. Poissonchat, le restaurant festif de Vaise - 02/05/2024
Au coeur du quartier d’affaires de Vaise vient d'ouvrir Poissonchat, un restaurant festif où trouver une belle proposition de sushi et de viandes grillées au barbecue.
À Angers, Michaël Pankar, vice-champion du monde 2023 de sushi, va ouvrir son nouveau restaurant - 02/05/2024
À Angers, Michaël Pankar, vice-champion du monde 2023 de sushi, va ouvrir son nouveau restaurant : Découvrez toute l’actualité et les informations autour de la ville d’Angers.
Vitré : ce restaurant asiatique va rouvrir dans le centre-ville - 02/05/2024
Le restaurant Oui Sushi va rouvrir au n°43 de la rue de la Poterie jeudi 9 mai 2024, dans le centre-ville de Vitré (Ille-et-Vilaine).
À Vitré, Oui Sushi ouvre son restaurant et son épicerie - 30/04/2024
« Nous ouvrons le 9 mai », annonce Bach Maillard, qui travaille en cuisine chez Oui Sushi, rue Poterie à Vitré (Ille-et-Vilaine). L’établissement actuel déménage juste à côté, là où les gérants ...
Elle meurt empoisonnée après avoir mangé un sushi au champignon cru - 30/04/2024
Donna Ventura, 64 ans, a souffert d’une grave infection alimentaire après avoir mangé un sushi roll aux morilles. 50 autres personnes sont tombées malades en consommant le même plat.
"Il faut beaucoup d’entraînement" : des stages de fabrication de sushis pour particuliers et professionnels de la restauration - 29/04/2024
Près de La Rochelle, la Japanese Sushi Academy est un centre de formation pas comme les autres. Durant une semaine, cet organisme donne des cours aux professionnels de la restauration et aux particuli ...
Japon : face au surtourisme, une ville met en place un immense filet pour bloquer la vue sur le Mont Fuji - 29/04/2024
Une ville japonaise a décidé de lutter contre le surtourisme en mettant en place un immense filet de mailles afin de cacher la vue sur le Mont Fuji. Le surtourisme fait des dégâts et les résidents loc ...
Gastronomie. Au Japon, les sushis ne tournent plus rond - 28/04/2024
Afin de réduire le gaspillage et pour se prémunir de la goujaterie de certains clients, de plus en plus de restaurants abandonnent le concept du “kaiten-zushi” ...
Au Japon, les sushis ne tournent plus rond - 27/04/2024
Afin de réduire le gaspillage et pour se prémunir de la goujaterie de certains clients, de plus en plus de restaurants abandonnent le concept du “kaiten-zushi” (“sushi tournant”, en japonais), système ...